빨간 감자국-따끈하고 칼칼한

재료)

감자,양파, 파,고춧가루,마늘,들기름,굵은소금,다시다,후추

 

1)감자는 껍질을 벗기고 납작한 모양으로 썬다

2)양파는 감자양만큼 적당한 모양으로 썬다

3)파는 잘게 썬다

4)냄비에 들기름을 넣고 감자,양파,고춧가루를 넣고 볶다가 물을 가득 넣는다

5)굵은소금,다시다,마늘,파,다시다를 넣고 뚜껑을 덮고 센불로 끓인다

6)거품이 일면 넘치지 않게 중불로 줄인다.

7)감자가 푹 익으면 간을 보고 후추를 뿌린뒤 불을 끈다